Terveellinen porkkana ravitsee elimistöä ja auttaa väsymykseen. Lisäksi se tekee hyvää iholle ja limakalvoille. Porkkana on erinomainen A-vitamiinin lähde ja se sisältää runsaasti kivennäisiä ja hivenaineita luonnollisessa muodossa.
Kuivattu porkkana vastaa n. kymmenkertaista määrää tuoretta porkkanaa.